반응형 자영업 솔루션12 장사의 신, 은현장의 골목식당 매달 200씩 적자에 알바 권고사직 권유했던 벅벅 중간점검 유튜브 채널 장사의 신에서 2021년 7월 15일 방영된 '매달 200씩 적자에 알바 권고사직 권유했던 벅벅 중간점검'편 전체 받아쓰기와 내용 요약입니다. 오프닝 및 직원 인터뷰 장신 00:06 사장님한테 한마디 하고 갈게요 사장님 나 집에 갈래다가 다시 온 이유가 뭔지 알아요. 아니요. 햄버거 빵에 집중해 빵이 너무 오래 구워가지고 좀 딱딱했어. 진짜 오토바이 타다 뒤질 거 같아 진짜 너무 더워 텐션 떨어져 어우 오늘은 벅벅 버거를 다시 왔습니다. 원래 한 달 정도 있다. 와야 되는데 좀 사정이 좀 급박해서 다시 왔습니다. 어떤 사정이냐면 여기 사연 같은 경우는 장사가 안 돼서 사실 며칠 전에 직원을 내보내려고 했었잖아요. 그런데 유튜브가 올라간 10분 만에 계속 손님이 매장에서 꽉 찬다고 해 가지고 .. 2024. 1. 13. 장사의 신, 은현장의 골목식당 오픈 두 달 됐는데 매달 300씩 까먹는 사장님 유튜브 채널 장사의 신에서 2021년 7월 5일에 방송된 '오픈 두 달 됐는데 매달 300씩 까먹는 사장님' 편 전체 받아쓰기와 요약본입니다. 오프닝 및 시식 장신 00:07 어디서나 먹을 수 있는 말 뭔 얘기인지 아시죠. 사장 00:10 근데 왜 이렇게 물을 많이 해서 장신 00:18 패션에 좀 신경을 썼어요. 오늘 좀 어려 보이려고 오늘은 어쨌든 갈매기살 고깃집을 왔어요. 왔는데 이분 같은 경우는 월 매출은 1200만 원이고 지금 일단 수익은 한 120 130 이 정도 난다고 하십니다. 근데 문제는 뭐냐면 이걸 차릴 때 대출을 좀 많이 받으셔서 한 달에 이제 뭐 생활비랑 이것저것 하다 보니까, 한 300만 원 400만 원 정도 계속 적자를 보고 계신다고 합니다. 그래서 또 저한테 메일을 주셔 가지고... 2024. 1. 11. 장사의 신, 은현장의 골목식당 매달 200씩 적자 못 버티고 직원까지 내보내게된 사장 유튜브 채널 장사의 신 2021년 6월 30일에 방송된 매달 200씩 적자 못 버티고 직원까지 내보내게 된 사장 편 전체 받아쓰기와 요약본입니다. 오프닝 및 시식 장신 00:02 이 튀김을 이걸로 튀김 온도 재는 사람 처음 봤어 이건 고기 불판 온도 재는 거를 왜 기름 온도를 재 이거 재는 거 몰라? 사장 00:10 불 들어오면 온도 올라온 거 아닌가요 장신 00:12 어우 장사를 어디서 배운 거야. 이거 온도가 지금 몇 도인지 몰라갖고 이걸로 재는 거죠. 오늘은 수제 햄버거집에 왔습니다. 이분 같은 경우는 지금 오픈한 지 세 달 세 달 되셨고 매달 200만 원씩 적자를 보고 계신다고 합니다. 오픈 첫날 한 첫 달에 장사가 워낙 잘 돼 가지고 직원을 뽑았는데 그다음부터 오픈발이 끝나자마자 계속 밑으로 꽂.. 2024. 1. 10. 장사의 신, 유튜브판 골목식당 한 달 200도 못 벌어가는 치킨집 사장님 유튜브 채널 장사의 신 2021년 6월 25일에 방영된 한 달 200도 못 벌어가는 치킨집 사장님 편 전체 받아쓰기와 요약본입니다. 오프닝 및 시식 장신 00:00 제가 사장님네 매장 리뷰 이벤트 하는 걸 봤어요. 진짜 어이가 없어 가지고 뭐라고 써놨는지 알아? 이 가게로 삼 행시를 지어야지만 리뷰 이벤트를 준다고 써놨던데 그거 사실이야? 사장 00:11 네 장신 00:12 왜 도대체 왜 가성비 최고의 치킨집 촬영을 하러 왔습니다. 이분 같은 경우는 월 매출이 한 1400에서 1500 정도 된다고 하시고 혼자서 일을 하십니다. 혼자서 일을 하셔서 한 200만 원 정도의 지금 수익을 가져가신다고 얘기를 하시더라고요. 들어가서 이제 치킨에 대해서 한번 얘기를 해보고 어떻게 운영하시는지 한번 보도록 하겠습니다.. 2024. 1. 9. 이전 1 2 3 다음 반응형
