반응형 인생 공부4 장사의 신, 은현장의 골목식당 매달 200씩 적자 못 버티고 직원까지 내보내게된 사장 유튜브 채널 장사의 신 2021년 6월 30일에 방송된 매달 200씩 적자 못 버티고 직원까지 내보내게 된 사장 편 전체 받아쓰기와 요약본입니다. 오프닝 및 시식 장신 00:02 이 튀김을 이걸로 튀김 온도 재는 사람 처음 봤어 이건 고기 불판 온도 재는 거를 왜 기름 온도를 재 이거 재는 거 몰라? 사장 00:10 불 들어오면 온도 올라온 거 아닌가요 장신 00:12 어우 장사를 어디서 배운 거야. 이거 온도가 지금 몇 도인지 몰라갖고 이걸로 재는 거죠. 오늘은 수제 햄버거집에 왔습니다. 이분 같은 경우는 지금 오픈한 지 세 달 세 달 되셨고 매달 200만 원씩 적자를 보고 계신다고 합니다. 오픈 첫날 한 첫 달에 장사가 워낙 잘 돼 가지고 직원을 뽑았는데 그다음부터 오픈발이 끝나자마자 계속 밑으로 꽂.. 2024. 1. 10. 장사의 신, 유튜브판 골목식당 한 달 200도 못 벌어가는 치킨집 사장님 유튜브 채널 장사의 신 2021년 6월 25일에 방영된 한 달 200도 못 벌어가는 치킨집 사장님 편 전체 받아쓰기와 요약본입니다. 오프닝 및 시식 장신 00:00 제가 사장님네 매장 리뷰 이벤트 하는 걸 봤어요. 진짜 어이가 없어 가지고 뭐라고 써놨는지 알아? 이 가게로 삼 행시를 지어야지만 리뷰 이벤트를 준다고 써놨던데 그거 사실이야? 사장 00:11 네 장신 00:12 왜 도대체 왜 가성비 최고의 치킨집 촬영을 하러 왔습니다. 이분 같은 경우는 월 매출이 한 1400에서 1500 정도 된다고 하시고 혼자서 일을 하십니다. 혼자서 일을 하셔서 한 200만 원 정도의 지금 수익을 가져가신다고 얘기를 하시더라고요. 들어가서 이제 치킨에 대해서 한번 얘기를 해보고 어떻게 운영하시는지 한번 보도록 하겠습니다.. 2024. 1. 9. 장사의 신, 은현장의 골목식당 두 번 망하고 세 번째 창업했지만 월매출 600 유튜브 채널 장사의 신 2021년 6월 11일 방송 영상 전체 받아쓰기와 내용 요약본입니다. 제목은 두 번 망하고 세 번째 창업했지만 월매출 600입니다. 오프닝 및 시식 장신 00:01 사장님이 일단 여기 테이블에 앉아 보세요. 역지사지라는 말 아시죠. 사장님이 지금 손님인 거야. 손님 입장에서 저랑 이거를 그냥 같이 먹어보는 거지 사장 00:09 네, 알겠습니다. 장신 00:11 한번 먹어보자고 오늘도 덥네요. 오늘도 더워 모자를 가져왔지 응 완벽해 오늘은 회기동에 있는 한방 닭 한 마리 집에 지금 왔는데요. 이곳의 월 매출은 600만 원이고 근데 제가 좀 특이한 걸 발견한 게 뭐냐면 600만 원을 파는데 순이익이 240만 원이라고 하더라고요. 점에 대해서도 한번 좀 물어보고 오늘 이 매장에 대해서 .. 2024. 1. 7. 장사의 신, 유튜브판 골목식당 배달알바해서 직원 월급 주는 사장님 받아쓰기 유튜브 채널 장사의 신 2021년 6월 5일 방송 영상 전체 받아쓰기와 내용 요약본입니다. 제목은 배달아르바이트해서 직원월급 주는 사장님입니다. 오프닝 및 시식 사장 00:01 이쪽으로 넘어져갖고 여기 깨진 거예요. 여기 보시면은 모양이 다르잖아요. 장신 00:06 안 다치셨나요? 사장 00:08 다치긴 했는데 가게를 쉴 수가 없고 뭐 맡길 수가 없으니까. 병원 못 가고 계속 나와서 하는데 한 이 주 동안 엄청 힘들더라고요. 장신 00:22 엄청 덥네요. 오늘은 고깃집을 운영하시는 사장님을 만나러 왔는데 월 매출은 제가 알기로는 정확하지는 않지만 600만 원 정도를 판매하고 계시고 그렇게 팔면 당연히 직원 월급을 줄 수가 없거든요. 근데 어떻게 주냐고 제가 물어봤더니, 쿠팡이츠를 뛰면서 그걸로 직원 월급.. 2024. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
