반응형 유튜브 받아쓰기6 장사의 신, 월세 440짜리에 고깃집 차린 27살 배달대행으로 월세 메꾸는 중 유튜브 채널 장사의 신에서 2021년 8월 4일에 방송된 '월세 440짜리에 고깃집 차린 27살 배달대행으로 월세 메꾸는 중' 편 전체 받아쓰기와 내용 요약입니다. 오프닝 및 시식 장신 00:00 안녕하세요. 손님한테 90도 인사하라니까 90도 지금 손님한테 어떻게 인사했죠. 더 숙여 더 숙인다고 힘들어 힘드냐고 사장 1 00:10 안 힘듭니다. 장신 00:11 20대에는 머리를 땅까지 숙여야 돼 예전에 20대 때는 이렇게 했다. 뭔 말인지 알아 자 그렇게 해야 돼. 손님은 대접받는 걸 좋아해 인사 다시 한번 해보세요. 감사합니다. 어서 오세요. 좋아 진짜 이렇게 했는데 이게 어려워 젊을 때 할 수 있는 거라니까 나이 들면 못 해 가장 중요한 거는 식당은 딱 두 개지만 잘하면 돼 손님이 들어왔을 때 손님.. 2024. 1. 17. 장사의 신, 자영업 솔루션 망하기 일보 직전 신라호텔 출신 사장님, 샐피 중간점검 유튜브 채널 장사의 신에서 2021년 7월 27일 방영된 '망하기 일보 직전 신라호텔 출신 사장님, 샐피 중간점검' 편 전체 받아쓰기와 요약입니다. 오프닝 및 손님 인터뷰 장신 00:00 굉장히 마음에 안 드는 게 뭐냐면 이게 사장님이 좀 준비가 잘된 사람이라고 생각했는데 이게 배달 특히 홀은 모르겠는데 배달 쪽으로 안 해봤던 사람이 배달이 너무 폭주하니까 와 세 명이 있는데도 엄청 허둥지둥 대네 밖에서 오늘은 저번 영상에 올라가셨던 신라호텔 근무하셨던 분 샐러드 피자 사장님 지금 망하려다가 지금 영상에 올라간 후에 지금 좌땠다 지금 이런 상황이라서 제가 급하게 좀 가고 있습니다. 좋댔다는 거는 지금 손님들이 너무 많이 와주셔 가지고. 웨이팅 걸리고 지금 홀이 꽉 찼다 지금 이런 상황입니다. 장신 00:.. 2024. 1. 15. 장사의 신, 유튜브 받아쓰기 망하기 일보 직전 신라호텔출신 사장님 유튜브 채널 장사의 신에서 2021년 7월 27일에 방송된 '망하기 일보 직전 신라호텔출신 사장님' 편 전체 받아쓰기와 내용 요약본입니다. 오프닝 및 진단 장신 00:00 고구마는 내 입에 아니야. 좀 확실하게 얘기하거든. 이거 팔지 마라 그냥 장인 정신 갖다 버려 오늘은 1억 1000만 원을 투자해서 한 달에 100만 원도 못 버시는 사장님을 이제 만나 뵈러 왔습니다. 이분 같은 경우는 이제 신라호텔에서 3년 동안 근무를 하셨고 시드니 달링하브에 있는 폰튼에서도 요리를 되게 오래 배우신 분입니다. 그런데 요즘에 장사가 안 돼 가지고 저한테 이제 의뢰를 하셨습니다. 제가 여러분들한테 해드리고 싶은 말은 뭐냐면 요리를 아무리 잘해도 장사가 잘되는 것과는 별개다라는 거를 얘기를 드리고 싶고요. 오늘 이 사장.. 2024. 1. 14. 장사의 신, 은현장의 골목식당 매달 200씩 적자 못 버티고 직원까지 내보내게된 사장 유튜브 채널 장사의 신 2021년 6월 30일에 방송된 매달 200씩 적자 못 버티고 직원까지 내보내게 된 사장 편 전체 받아쓰기와 요약본입니다. 오프닝 및 시식 장신 00:02 이 튀김을 이걸로 튀김 온도 재는 사람 처음 봤어 이건 고기 불판 온도 재는 거를 왜 기름 온도를 재 이거 재는 거 몰라? 사장 00:10 불 들어오면 온도 올라온 거 아닌가요 장신 00:12 어우 장사를 어디서 배운 거야. 이거 온도가 지금 몇 도인지 몰라갖고 이걸로 재는 거죠. 오늘은 수제 햄버거집에 왔습니다. 이분 같은 경우는 지금 오픈한 지 세 달 세 달 되셨고 매달 200만 원씩 적자를 보고 계신다고 합니다. 오픈 첫날 한 첫 달에 장사가 워낙 잘 돼 가지고 직원을 뽑았는데 그다음부터 오픈발이 끝나자마자 계속 밑으로 꽂.. 2024. 1. 10. 이전 1 2 다음 반응형
